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FyTs

Inscrit le: 04 Juil 2007 Messages: 4128 Localisation: BZH
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Posté le: Jeu 17 Juil 2008 10:49 am Sujet du message: des recettes pour l'été... |
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salut tout le monde...
j ai eu envie d ouvrir un ptit topic pour les repas d'été, y compris les barbecues et les recettes faciles pour le camping...
alors je commence...des ptits trucs simple...
*ratatouille rapide au barbecue:dans une grande feuille d alu, mettre des legumes coupés en dés (poivron, courgettes, tomates...), arroser d huile d olive, sel poivre,refermer la feuille d alu sur les legumes et mettre dans la braise du feu (ou du barbecue) pdt 1/4 d heure environs
*patate surprise au barbecue:couper des patates en deux, avec une ptite cuillere retirer l interieur de chacune des partie en laissant environs 1cm de bord de pomme de terre (faut des bonnes patates quand meme), vous utiliserez le coeur des patates dans une salade ou une omelette d un autre repas...remplissez les coeur de jambon, gruyere, persil...jointer les deux parties de la patate, embaler avec de l alu et mettez 1/4h voir plus dans les braises du feu...bon apres y a les patates toutes simple qu on met dans les braises aussi...
c est extra et simple comme tout...
allez a votre tour...  _________________ "la couleur c est la vie"
mon ptit chez moi
ma maison a roulettes |
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ptitangegaby

Inscrit le: 13 Jan 2007 Messages: 1582 Localisation: verberie (oise)
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Titounet600

Inscrit le: 09 Fév 2007 Messages: 1138
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tchanquee

Inscrit le: 15 Jan 2008 Messages: 1128 Localisation: Oise
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Posté le: Ven 18 Juil 2008 6:45 am Sujet du message: |
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Alors moi ce que j'aime vraiment au barbecue c'est faire griller du poisson (du vrai, pas le poisson pané qui a des yeux dans les coins )
Un bonne daurade avec des rondelles de citron, et des herbes du jardin  |
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vava

Inscrit le: 12 Oct 2006 Messages: 759 Localisation: Région Centre
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Posté le: Sam 19 Juil 2008 1:59 pm Sujet du message: |
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moi j'adore le spailootes de saumon cuites sur le barbec....la cuisson n'est pa sla meme qu'au four je trouve et le saumon est moelleux et toute la saveur est preservée ( arroser d'un jus de citron ausi c'est bon) _________________ Valérie |
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ptitangegaby

Inscrit le: 13 Jan 2007 Messages: 1582 Localisation: verberie (oise)
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Titounet600

Inscrit le: 09 Fév 2007 Messages: 1138
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Posté le: Sam 19 Juil 2008 9:02 pm Sujet du message: |
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| vava a écrit: | | moi j'adore le spailootes de saumon cuites sur le barbec....la cuisson n'est pa sla meme qu'au four je trouve et le saumon est moelleux et toute la saveur est preservée ( arroser d'un jus de citron ausi c'est bon) |
je voulais en faire y'a 15j/3 semaines au BBQ mais le temps était pourri, elles ont donc fini dans le four mais c'était bon. avec des petits légumes, miam. _________________ http://album.aufeminin.com/album/see_262532/notre-chez-nous.html
http://chezhappyfamily.over-blog.com/ |
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babou
Inscrit le: 08 Juin 2008 Messages: 23
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Posté le: Dim 20 Juil 2008 4:15 pm Sujet du message: |
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Le camembert dans les braises , un délice avec une salade !
Les brochettes de chamalows près du barbecue  |
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ptitangegaby

Inscrit le: 13 Jan 2007 Messages: 1582 Localisation: verberie (oise)
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verabidou

Inscrit le: 18 Jan 2008 Messages: 2427 Localisation: var
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verabidou

Inscrit le: 18 Jan 2008 Messages: 2427 Localisation: var
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tchanquee

Inscrit le: 15 Jan 2008 Messages: 1128 Localisation: Oise
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Posté le: Lun 21 Juil 2008 6:44 am Sujet du message: |
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| Des courgettes cuite al dente à la vapeur, puis refroidies et servies avec un pistou maison, accompagné d'une grillade. |
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ptitangegaby

Inscrit le: 13 Jan 2007 Messages: 1582 Localisation: verberie (oise)
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tchanquee

Inscrit le: 15 Jan 2008 Messages: 1128 Localisation: Oise
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Posté le: Lun 21 Juil 2008 8:29 am Sujet du message: |
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C'est dingue on est pas loin pourtant et moi c'est la première année que j'en ai aussi peu. Elles sont rikiki et refusent de grossir. C'est l'an passé que j'en avais des tonnes.
Cette année, sont sont les tomates qui donnent à fond.. enfin bientôt, elles commencent à peine à être rouges. La semaine prochaine = grosse récolte. |
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FyTs

Inscrit le: 04 Juil 2007 Messages: 4128 Localisation: BZH
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Posté le: Lun 21 Juil 2008 8:38 am Sujet du message: |
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cette année premiere tentative de potager chez moi depuis notre arivée dans la maison et je suis ravie de voir que j y arrive!
sauf qu avec le bol que j ai, mes tomates vont murir quand je serais en vacances!!!  _________________ "la couleur c est la vie"
mon ptit chez moi
ma maison a roulettes |
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