LA DECORATION INTERIEURE

KAWA · Site Admin Inscrit le: 19 Sep 2006 Messages: 10662 Localisation: Pas de calais

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Toasts de pain d'épice au foie gras

Ingrédients
tranches de pain d'épice
foie gras

Préparation
Coupez le foie gras en carré ou en triangle et déposez sur les tranches de pain d'épice

Toasts de pain d'épices au saumon et crevettes

Ingrédients
1 pain d'épices
150 g de faisselle
1 bouquet de ciboulette
2 cuillères à soupe de jus de citron
100 g de crevettes roses, décortiquées
100 g de saumon fumé

Préparation
Coupez des tranches de pain d'épices et faites-les dorer dans un grille pain.
Mélangez la faisselle, la ciboulette ciselée et le jus de citron. Poivrez et salez.
Répartissez la sauce sur les tranches de pain d'épices et parsemez de lanières de saumon et de petites crevettes.

Boudins blancs truffés aux abricots secs

Ingrédients

2 boudins blancs truffés
une dizaine d'abricots secs
beurre

Préparation
Coupez les abricots en quatre.
Pelez les boudins et coupez-les en rondelles.
Faites-les cuire dans une poêle avec une noisette de beurre.
Enfilez chaque triangle d'abricot sur une pique avec une rondelle de boudins blancs.
Servez immédiatement.
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Notre petit nid : http://album.aufeminin.com/album/see_254486/notre-petit-cocon.html