LA DECORATION INTERIEURE

carol80 · Inscrit le: 21 Jan 2008 Messages: 136 Localisation: ABBEVILLE 80

Je viens de craquer pour la machine à glace Frisson de chez Demarle. J'en ai fait vendredi et le litre de crème glacée à la vanille est parti en un rien de temps. A se rouler par terre me disent mes hommes. Ce soir nous goûtons le sorbet au kiwi je vous dirai QUOI !!!

C'est super facile à préparer et délicieux. En plus elle est en promo en ce moment. Si cela vous intéresse il suffit de contacter une démonstratrice de chez Guy Demarle (moule flexipan) qui sont géniaux eux aussi.
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"Ce qui étonne, étonne une fois, et ce qui est admirable est de plus en plus admiré"

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Malvica · Posté le: Lun 31 Mar 2008 9:00 am Sujet du message:

Elle fonctionne comment cette machine ?
Moi j'en ai une dont le bac du bas se met au congélateur. Ensuite on adapte un moteur avec un bras qui tourne et remue la préparation, jusqu'à ce qu'elle soit prise.
Dimanche, j'ai fait justement une glace à la fraise, super bonne !!
Tu pourrais donner ta recette de glace à la vanille ? j'ai jamais essayé encore. J'ai envie de tomber par terre, moi aussi !!!

carol80 · Posté le: Lun 31 Mar 2008 9:29 am Sujet du message: A

C'est le même principe du bac que l'on met au congélateur, sauf que ce n'est pas le bras qui tourne, mais le bac d'ou une meilleure aération de la glace. Voici la recette de la glace à la vanille :

Ingrédients :
1 gousse de vanille (moi j'en mets 2 !!) la gourmande !!
400g de lait entier (40cl)
90g de sucre
30g de sirop de glucose déshydraté (vendu chez Demarle) je ne sais pas si l'on en trouve dans le commerce? sinon on remplace par du sucre.
35g de poudre de lait 0% de mg
2 sachets de stabilisateur pour sorbet ou crème glacée
1 jaune d'oeuf
130g de crème fraiche entière (35% de mg).

Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et gratter l'intérieur avec la pointe d'un couteau pour extraire les petits grains noirs.

Mélanger le lait et les grains.

Dans un cul de poule inox, mélanger le sucre, le glucose, le stabilisateur et la poudre de lait.

Verser progressivement le lait sur le mélange tout en remuant au fouet.

Ajouter le jaune d'oeuf battu puis la crème fraiche.
Laisser poser 15 à 20 min dans le frigo pour lui permettre de bien "gonfler".

Sorter la préparation du frigo. Mettre la machine en marche sur 25 min et verser la préparation dans le bac par l'ouverture du couvercle.

A la fin du temps mettre le mélange dans un bac à glace et le mettre au congélateur.

Voilà, c'est la recette de Demarle, j'espère que tu pourras la faire avec ta machine.
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luflo44 · Posté le: Ven 04 Avr 2008 4:29 pm Sujet du message:

Je me posais justement la question d'investir ou non dans ce genre de machine. Rolling Eyes

MOn souci c'est que je n'y connais rien Crying or Very sad

: Pouvez vous me donner une idée du prix (normal et en promo) et de la quantité de glace que l'on réalise en une fois.

Merci de vos réponses Wink

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Il n'y a qu'une chose qui puisse rendre un reve impossible : c'est la peur d'échouer

P. Coelho

carol80 · Posté le: Ven 04 Avr 2008 5:17 pm Sujet du message:

Elle est jusque fin mai je crois à 199 au lieu de 236.50.
C'est très simple d'utilisation et l'on fait 1 litre de glace. En sachant qu'avec la promo il y a 2 bacs donc on peu faire 2 litres. Ou 2 glaces différentes.
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Malvica · Posté le: Ven 04 Avr 2008 5:19 pm Sujet du message:

Moi c'est une Magimix. Pour le prix, je ne me souviens plus (je l'ai depuis longtemps), mais en tout cas, je pense moins de 100 euros . Attends je vais essayer de trouver sur Internet.

Edit : Celle que j'ai ressemble à celle-là :
http://www.leplaisirdoffrir.fr/descriptif.php?n=649
(la mienne date d'au moins 15 ans !!)

La cuve du bas se met au congélateur (en fait je la laisse en permanence) et tu la sors lorsque tu veux faire ta glace.

emilie3004 · Inscrit le: 12 Mar 2008 Messages: 765

humm vous me donnez faim!!!
mais bon j'a pas le budget pour le moment!!!
alors je reste avec ma fain hihihi Mr. Green

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http://album.aufeminin.com/album/see_402478/Notre-maison-au-fil-des-jours.htmla

Malvica · Posté le: Sam 05 Avr 2008 8:50 am Sujet du message:

Chez Pixmania, on en trouve des moins chères. Je te mets le lien :
http://www.pixmania.com/fr/fr/r/sorbetiere/0_0_446?t=3_1
Il y en a même une à 22 euros ! et elle fait 1,6 litre de glace...

luflo44 · Posté le: Sam 05 Avr 2008 4:45 pm Sujet du message:

Merci les filles de vos renseignements, c'est bien tentant , j'ai commencé à en parler à Mr Chéri, il n'a pas l'air contre, il faut que je continue mes investigations. Very Happy

Le procédé de ta sorbetière Malvica, à l'air très intéressant, ça évite d'avoir le fil qui sort du congél. Idea

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Lakhesa · Inscrit le: 27 Nov 2007 Messages: 1627 Localisation: 76

On avait vu une nana faire un sorbet sans un diner presque parfait et on a eu un vrai coup de coeur pour cette machine, reste plus qu'à trouver la bonne Wink

ça va être bon cette été !!!
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Qui ne tente rien, n'a rien !!!!!!!!

http://album.aufeminin.com/album/see_396142/Notre-nouveau-chez-nous.html

luflo44 · Posté le: Dim 06 Avr 2008 11:35 am Sujet du message:

ça y est je suis décidée, j'ai fait un peu le tour sur le web, je ne mettrais pas + de 70 E Very Happy

Apparamment il y a déjà des modèles intéressants tels les Magimix et les PHilips

je continue mes investigations , pour avoir le meilleur prix possible , car en fait ce sont des choses dont on ne se sert que 2 mois par an : je n'investirai donc pas une fortune.

Sur le forum de magic maman , il y a de recettes qui donnent l'eau à la bouche Wink

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Malvica · Posté le: Dim 06 Avr 2008 11:57 am Sujet du message:

J'ai fait une glace à la fraise et framboise pour ce midi, avec un restant de mascarpone et un peu de lait, framboise, fraise, sucre et voilà !
Miama, elle a l'air bonne ! j'essayerai de faire une petite photo avant de l'engloutir ! Wink

Me revoilà ! Wink

luflo44 · Posté le: Dim 06 Avr 2008 3:55 pm Sujet du message:

C'est limite inhumain ce que tu nous fait là Malvica Shocked

meme pas une petite coupe pour nous ???

J'espère que vous vous etes bien régalés

Bravo en tout cas c'est très appétissant Very Happy

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ptitangegaby · Posté le: Lun 07 Avr 2008 10:52 am Sujet du message:

ben maintenant que j'ai ma yaourtière je pense que mon prochain achat sera une glacière.
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Malvica · Posté le: Lun 07 Avr 2008 11:24 am Sujet du message: