LA DECORATION INTERIEURE

angela45 · Inscrit le: 07 Nov 2007 Messages: 656 Localisation: orleans

coucou tous le monde, j'aimerai faire une buche de noel chocolat blanc ou chocolat au lait..mais pas noir....en gateau.

savez vous comment on fait? et une recette facile a faire car je suis pas tres forte en cuisine..

merci de votre aide comme sa si j'y arrive je pourrais en faire une belle pour le jours de noel Wink

KAWA · Posté le: Jeu 23 Oct 2008 11:55 am Sujet du message:

Une petite recette facile à faire :

Ingrédients (pour personnes) :
- 4 oeufs
- un verre de sucre en poudre
- un verre de farine
- un sachet de levure alsacienne
- 250g de chocolat
- 200g de beurre

Préparation :

Battre les 4 jaunes d'oeuf, avec un verre de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, pour faire mousser.

Ajouter, peu à peu, un verre de farine et un sachet de levure alsacienne.

Quand c'est bien mélangé, incorporer délicatement les 4 blancs d'oeuf montés en neige ferme.

Dans un moule long et plat (genre plaque à pizza), étendre la pâte sur 1 cm d'épaisseur, et faire cuire à four chaud.

Détacher et poser le gâteau sur une serviette humide. Rouler et laisser refroidir un peu.

Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre mou.

Etendre le mélange sur toute la surface, et rouler le gâteau sur lui-même.
Mettre le reste du mélange beurre-chocolat sur le dessus.

Faire des dessins dessus avec une fourchette, et mettre au frigo pour refroidir.
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Notre petit nid : http://album.aufeminin.com/album/see_254486/notre-petit-cocon.html

maureenjsf · Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 886 Localisation: lyon

elle n'a pas l'air trop dur cette recette , j'en prend note !! mais dit moi Kawa , le passage de la serviette humide , tu enroule la pate dedans ? ou tu pose le gateau et recouvre avec la serviette ?
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patricia71 · Inscrit le: 24 Avr 2008 Messages: 298

oui il faut enrouler la serviette

Wink

maureenjsf · Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 886 Localisation: lyon

donc si j'ai bien tout compris , en quelques sortes , c'est un roulé a la serviette ??

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verabidou · Inscrit le: 18 Jan 2008 Messages: 2236 Localisation: var

Exact !!! je fais la meme recette dque kawa et ça va tout seul Wink

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verabidou

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ZaZiNa · Posté le: Jeu 23 Oct 2008 5:05 pm Sujet du message:

C'est le roulé au chocolat ca !! MOi il se casse Confused

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KAWA · Posté le: Jeu 23 Oct 2008 5:50 pm Sujet du message:

J'ai repris la recette du site "marmiton.com" mais je ne l'ai pas encore testée Very Happy

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ZaZiNa · Posté le: Jeu 23 Oct 2008 7:05 pm Sujet du message:

Ma belle soeur en a déja fait plusieurs c'est délicieuuuuu
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luflo44 · Posté le: Lun 03 Nov 2008 8:50 am Sujet du message:

Si le gateau se casse, c'est qu'il est trop cuit. Il faut qu'il soit peu cuit pour pouvoir le rouler à la sortie du four.
Wink

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Il n'y a qu'une chose qui puisse rendre un reve impossible : c'est la peur d'échouer

P. Coelho

vava · Posté le: Mer 05 Nov 2008 2:35 pm Sujet du message:

et pas trop épais!!!!
ma maman enroulait son gateau quand il était encore brulant...comme ca meme si un peu trop cuit ben il se cassait jamais....et puis elel saupoudrait sa serviette humide de sucre en poudre avant d'enrouler son gateau dedams..c'était encore meilleur!!!!!!!
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Valérie

shaynis · Posté le: Mer 05 Nov 2008 3:05 pm Sujet du message:

alors moi jai rien compris... Confused

comment on fait pour mettre le chocolat dans la génoise si on doit le roulé dès la sortie du four

( heu me taper pas hein!!!!

)
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vava · Posté le: Mer 05 Nov 2008 3:15 pm Sujet du message:

comme c'est indiqué par mme kawa..tu laisse tiedir un peu ton biscuit avant de le fourrer......... Mr. Green

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Valérie

luflo44 · Posté le: Mer 05 Nov 2008 6:23 pm Sujet du message:

maureenjsf · Inscrit le: 22 Sep 2006 Messages: 886 Localisation: lyon

allez !! es ce qu'il y aurait une fille sympa pour nous mettres des photos !

!! excusez moi mais je suis pas doué en cuisine alors bon... de plus j'ai un mini four , avec seulement une grille , es ce que je peux mettre la pate sur une feuille d 'alu par exemple ?
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