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chrisb13

Inscrit le: 08 Aoû 2008 Messages: 89 Localisation: Martigues
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Posté le: Sam 09 Aoû 2008 10:37 pm Sujet du message: Recette catalane |
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Une recette que m'a donné ma copine Jojo, il faudra comme ingrédients :
- une tranche de pain de campagne par personne
- gousses d'ail
- tomates
- huile d'olives
- anchois
- poivrons rouges
- vinaigre, sel, poivre moulin
- salade
Faire cuire les poivrons au four, les peler et les couper en lanières.
Faire griller les tranches de pain, les frotter avec de l'ail, puis avec une demi tomate, passer l'huile d'olives au pinceau (de cuisine) , disposer vos anchois sur le pain, suffisamment pour sentir le goût, et recouvrir de lanières de poivrons rouges. Disposer le tout sur un lit de feuilles de salade assaisonnées à l'huile d'olives et au vinaigre balsamique, sel, poivre moulin.
Variantes :
Vous pouvez mettre des poivrons verts et alterner les couleurs et même les croiser.
 _________________ Chris, http://chrisb.over-blog.fr |
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ptitangegaby

Inscrit le: 13 Jan 2007 Messages: 1562 Localisation: verberie (oise)
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Darkfairy

Inscrit le: 01 Aoû 2008 Messages: 98 Localisation: 78
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Posté le: Dim 10 Aoû 2008 9:14 am Sujet du message: |
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C'est vraiment magnifique toutes ces tables !
Ca doit etre un plaisir d'etre invité chez toi c'est toujours la surprise. |
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