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ptitangegaby
Inscrit le: 13 Jan 2007
Messages: 1366
Localisation: verberie (oise)
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 Posté le: Lun 07 Avr 2008 10:59 am Sujet du message: |
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| Malvica a écrit: | Tu as fait chauffer ton lait ptitangegaby ? Bea fait chauffer le sien et ensuite le fait refroidir avant de mélanger, du coup je ne sais plus ! Moi je ne le fais jamais chauffer avant...
Pour les fraises, je pense qu'elle a voulu dire qu'elle avait pris un yaourt aux fraises pour faire le mélange.
Et pour les huiles essentielles, je dirais au rayon gâteaux des supermarchés avec la vanille et tout ça...
Et sinon, tu prends quels yaourts au début ? des bulgares, des normaux ? Ils disent quoi dans le mode d'emploi ?
Certains yaourts marchent très mal, ça fait une espèce de bouillie gélatineuse pas terrible du tout !! |
alors j'ai mélanger le sirop de grenadine avec un yaourt nature puis j'ai du faire tiedir un verre de lait que j'ai mélanger avec le yaourt puis tout en fouettant j'ai rajouté le reste de mon litre de lait.
j'ai acheté les yaourts nature marque carrefour et pris du lait entier. mes yaourts ont bien pris.
j'aimerai en faire aux fruits j'ai lu qu'il fallait qu'ils soient cuits à cause de l'acidité.
bon je regarderai la prochaine fois pour les huiles essentielles et mon mari aimerait que je lui en fasse au miel. il faut que je rachete des pots pour avoir plusieurs parfums en avance.
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angela45
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Localisation: orleans
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| Posté le: Mer 09 Avr 2008 6:49 pm Sujet du message: slt |
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coucou tout le monde voici mes yaourt miam miam, moi j'adore...
et voilà mon anthony il m'a fait rire car il était content avec les yaourt et quand il a gouté il a recraché direct 
je vais en refaire pour moi ce soir |
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ptitangegaby
Inscrit le: 13 Jan 2007
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angela45
Inscrit le: 07 Nov 2007
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| Posté le: Mar 29 Avr 2008 10:33 am Sujet du message: |
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miam miam yaourt au nutella, mais dans tes yaourt tu mes pas "mince j'ai perdu le nom zut" tu c'est pour que les yaourt soit moins liquide..........et si je mets du sucre sa sera tjs bon?
car voici ma recette a moi :
a peine 1 litre de lait entier
1 sachet de surcre vanille
2 pot de sucre
1 yaourt nature danone
1 pot de yaourt de lait en poudre concentré
j'aimerai en faire au chocoalt mais sucré... |
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ptitangegaby
Inscrit le: 13 Jan 2007
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angela45
Inscrit le: 07 Nov 2007
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| Posté le: Mar 29 Avr 2008 11:19 am Sujet du message: |
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moi je vais en faire se soir ilm'enreste que 2 dans le frigo, mais je me pose une question....?
si on utilise un yaourt nature sucré est ce que sa serai aussi bon?dois je rajouter un pot de sucre?
sinon pour ce soir je vais mettre du nutellas pour voir...miam miam |
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ptitangegaby
Inscrit le: 13 Jan 2007
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angela45
Inscrit le: 07 Nov 2007
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| Posté le: Mar 29 Avr 2008 11:24 am Sujet du message: |
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a!!!! on peut utilisé des yaourt au fruit?j'avais pas pensé.....
bon faut que je reflechise quel yaourt je vais faire chocola ou au fruit miam miam
merci pour les info |
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houli
Inscrit le: 12 Déc 2007
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Localisation: 32
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| Posté le: Mar 29 Avr 2008 11:31 pm Sujet du message: |
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en ce qui me concerne ,je prends un yaourt a 0%,une fois vide je le remplis de poudre régilait a 0%,dulait entier,pour obtenir des yaourts a 0%,je fais tout a froid,j'ajoute de la vanille,des fruis cuits par mes soins ou du sirop de fruit a 0%
j'ai 16 pots et cela va mieuxqu'avec 6 seulement!! |
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ptitangegaby
Inscrit le: 13 Jan 2007
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houli
Inscrit le: 12 Déc 2007
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Localisation: 32
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| Posté le: Mer 30 Avr 2008 11:43 am Sujet du message: |
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| je les cuits a l'eau,je les poche,juste,et comme e sucre le lait avec du canderel,ça passe bien!! |
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FyTs
Inscrit le: 04 Juil 2007
Messages: 2803
Localisation: BZH
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| Posté le: Jeu 03 Juil 2008 9:31 am Sujet du message: |
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moi je me demandais si je pouvais faire des yaourts sans yaourtiere???
question bete je sais mais la yaourtiere permet simplement le controle de la température ou non???parce que si c est le cas, il me faudrait juste un thermometre de cuisine, non???
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"la couleur c est la vie"
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ptitangegaby
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FyTs
Inscrit le: 04 Juil 2007
Messages: 2803
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| Posté le: Jeu 03 Juil 2008 9:50 am Sujet du message: |
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ah bon...  je peux pas rester toute la journée devant mes fourneaux...pff quel dommage... 
bon je vais bien trouver quelqu un de mon entourage qui ne s en sert plus....  jsuis bien motivée pour tenter le truc...
ah au fait ptitangegaby, connais tu une recette pour réaliser des petits pots de cremes (comme ceux de la lait**ere) qui sont trop bon....ca je suis obliger d avoir une yaourtiere aussi???
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ptitangegaby
Inscrit le: 13 Jan 2007
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| Posté le: Jeu 03 Juil 2008 11:49 am Sujet du message: |
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en fait si je ne me trompe pas il faut mettre les yaourts au four 40° pendant 2h et tu dois les laisser dans le four encore quelques heures voir toute une nuit. je te confirmerai ça ce soir lorsque j'aurai plus de temps pour te repondre. j'en ai jamais fait mais c'est le meme principe que pour la yaourtiere tu peux aussi les meettre dans un cuit vapeur. il faut je teste les yaourts au four.
pour les cremes tu peux les mettre au four environ 20min à 150° sinon sans cuisson mais dans ce cas tu fais chauffer le lait comme pour une creme anglaise et tu rajoutes de la maizena. il y a tres tres tres longtemps que j'en ai pas fait.
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